collagenase

آنزیم کلاژناز پروتئاز یک پروتئین مارپیچ سه گانه به نام کلاژن را شکاف می دهد. سه نوع کلاژناز بافت وجود دارد و اینها متعلق به خانواده متالوپروتئینازهای ماتریسی (MMP) هستند. کلاژناز به دست آمده از Clostridium histolyticum فعالیت بسیار قوی دارد ، زیرا کلاژن را از هر دو انتها هضم می کند ، در دماهای کم 4-10 درجه سانتی گراد. مخلوط های کلاژناز خام حاوی دو نوع آنزیم اصلی یعنی کلاژناز و کلستریپین هستند.

تعداد :